Lúgosítás: lúgosító ételek - lúgosító élelmiszerek

Élelmiszerek viszonylagos lúgosító vagy savasító hatása

Ahogy Fogyás lúgosítással cikkünkben is olvashattad, egészséged jobbá tétele vagy megőrzése szempontjából, valamint a túlsúly leküzdése érdekében létfontosságú lehet szervezeted sav bázis vagy pH egyensúlyának helyreállítása. Ebben az esetben pedig érdemes tudnod, hogy lúgosítás szempontjából, mit célszerű enned, és mit ajánlatos kerülnöd.

A lúgosító ételek táblázata ebben nyújt neked segítséget!

A hagyományos orvostudomány is egyetért azzal, hogy a megfelelő táplálkozás az egyik legfontosabb tényező egészségünk szempontjából. Egy tiszti főorvosi jelentés ekképp vélekedett erről: "Az élelmiszerekben található tápanyagok létfontosságúak az anyagcsere normális működéséhez, és amikor problémák adódnak, azok a táplálkozás megbomlott egyensúlyának, valamint más tényezők ártalmas közrejátszásának köszönhetőek. [...] ...egyetlen személyes döntés jobban képes befolyásolni a hosszú távú egészség esélyeit, mint bármi más: MIT ESZÜNK."

Ha szeretnéd tudni, hogyan kezdj neki, milyen lépéseket érdemes megtenned a hatékony és gyors lúgosítás érdekében, kattints ide: Hatékony lúgosító fogyás program

Lúgosító ételek - Élelmiszerek lúgosító vagy savasító hatása

A plusszal (+) jelölt élelmiszerek lúgosító, a mínusszal (-) jelöltek pedig savasító hatásúak (kb. 30 gramm mennyiségre vonatkoztatva). Minél nagyobb az előjel mögötti szám, (+) jel esetén annál lúgosabb, (-) előjel esetén pedig annál savasabb élelmiszerről beszélünk.
(Forrás: Dr. Robert O. Young 'A pH Csoda' című könyve)

Hús, baromfi, hal		Savasító húsok
		Sertés		-38,0
		Borjú		-35,0
		Marha		-34,5
		Tengeri hal		-20,0
		Csirke		-19,0
		Tojás		-19,0
		Édesvízi halak		-11,8
		Osztriga		-5,0
		Máj		-3,0
		Belsőségek		-3,0
Tej, tejtermékek		Savasító tejtermékek
		Kemény sajt		-18,1
		Túró		-17,3
		Tejszín		-3,9
		Homogénezett tej		-1,0
		Tartós tej		-1,0
Kenyér		Savasító kenyérfélék
		Fehérkenyér		-10,0
		Teljes kiőrlésű lisztből		-6,5
		Korpás kenyér		-4,5
		Rozskenyér		-2,5
Gabona (bio gabona)		Savasító gabona
		Barnarizs		-12,5
		Búza		-10,1
		Hajdina		-0,5
		Köles		-0,5
		Tönköly		-0,5
Zöldségek		Lúgosító zöldségek
		Uborka (friss)		+31,5
		Retek		+16,7
		Avokádó		+15,6
		Paradicsom		+13,6
		Zeller		+13,3
		Fokhagyma		+13,2
		Cékla (friss, vörös)		+11,3
		Zöldbab		+11,2
		Sárgarépa		+9,5
		Snidling		+8,3
		Fehérrépa		+8,0
		Póréhagyma		+7,2
		Torma		+6,8
		Vöröskáposzta		+6,3
		Cukkini		+5,7
		Karalábé		+5,1
		Zöldborsó (zsenge)		+5,1
		Kelkáposzta		+4,5
		Zöld káposzta		+4,0
		Fehér káposzta		+3,3
		Jégcsapretek		+3,1
		Karfiol		+3,1
		Hagyma		+3,0
		Saláta		+2,2
		Burgonya		+2,0
		Articsóka		+1,3
		Spárga		+1,1
		Zöldborsó (érett)		+0,5
Zöldségek		Savasító zöldségek
		Kukorica		-9,6
		Gomba (mindenféle gomba)		- ...
Gyümölcsök		Lúgosító gyümölcsök
		Citrom		+9,9
		Lime		+8,2
		Meggy		+3,5
Gyümölcsök		Savasító gyümölcsök
		Csipkebogyó		-15,5
		Ananász		-12,6
		Mandarin		-11,5
		Banán (érett)		-10,1
		Körte		-9,9
		Őszibarack		-9,7
		Sárgabarack		-9,5
		Narancs		-9,2
		Mangó		-8,7
		Ribizli		-8,2
		Egres (érett)		-7,7
		Szőlő (érett)		-7,6
		Vörös áfonya		-7,0
		Fekete ribizli		-6,1
		Eper		-5,4
		Fekete áfonya		-5,3
		Málna		-5,1
		Sárga szilva		-4,9
		Olasz szilva		-4,9
		Datolya		-4,7
		Cseresznye		-3,6
		Kantalup dinnye		-2,5
		Grépfrút		-1,7
		Görögdinnye		-1,0
Hüvelyesek		Lúgosító hüvelyesek
		Szója lecitin		+38,8
		Szójagranulátum		+12,8
		Fehérbab (száraz)		+12,1
		Szójabab (friss)		+12,0
		Lima bab		+12,0
		Tofu		+3,2
		Lencse		+0,6
Olajos magvak		Lúgosító olajos magvak
		Mandula		+3,6
		Köménymag		+2,3
		Szezámmag		+0,5
Olajos magvak		Savasító olajos magvak
		Pisztácia		-16,6
		Földimogyoró		-12,8
		Kesudió		-9,3
		Dió		-8,0
		Tökmag		-5,6
		Napraforgómag		-5,4
		Makadám dió		-3,2
		Mogyoró		-2,0
		Lenmag		-1,3
		Paradió		-0,5
Csírák		Lúgosító csírák
		Szójacsíra		+29,5
		Lucernacsíra		+29,3
		Csíráztatott retekmag		+28,4
Zsirok, olajok		Lúgosító zsírok, olajok
		Halolaj		+4,7
		Ligetszépe olaj		+4,1
		Lenmagolaj		+3,5
		Olívaolaj		+1,0
Zsirok, olajok		Savasító zsírok, olajok
		Margarin		-7,6
		Napraforgó olaj		-6,7
		Kukorica olaj		-6,5
		Vaj		-3,9
Édesítőszerek		Savasító édesítőszerek
		Mesterséges édesítőszerek		-26,5
		Cukor (finomított cukor)		-17,6
		Répacukor		-15,1
		Gyümölcscukor		-9,5
		Tejcukor		-9,4
		Méz		-7,6
Édesítőszerek		Lúgosító édesítőszerek
		Stevia (sztívia)		+...
		Cikória		+...
Ételízesítők		Savasító ételízesítők
		Ecet		-39,4
		Szójaszósz		-36,2
		Mustár		-19,2
		Majonéz		-12,5
		Ketcsup		-12,4
Ételízesítők		Lúgosító ételízesítők
		Cayenne bors		+18,8
		Himalaya só		+...
		Fűszerek		+...
Italok		Savasító italok
		Szeszes italok (átlag)		-33,6
		Gyümölcslé (cukrozott)		-33,4
		Tea (fekete tea)		-27,1
		Sör		-26,8
		Kávé		-25,1
		Bor		-16,4
		Gyümölcslé (cukor nélkül)		-8,7
Italok		Lúgosító italok
		Gyógyteák		+...
		Zöldséglevek		+...