Kókuszos zabkekszRECEPT
Diétás cukormentes, lisztmentes, laktózmentes édesség
A kókuszos zabkeksz egy gyorsan elkészíthető, finom cukormentes sütemény.
A mazsolán kívül nem tartalmaz más cukrot vagy édesítőt, így fogyókúra alatt is bátrabban fogyasztható.
És nem utolsó sorban a gyerekek számára is remek egészséges desszert lehetőség.
Diós-gyümölcsös zabszelet - RECEPT
Hozzávalók (kb. 25x35cm tepsihez):
- kókuszreszelék - 1,5 bögre;
- kókuszzsír - 3 evőkanál;
- mazsola - 20 dkg;
- só - 1 csipet;
- tojás - 5 db;
- zabkorpa - 3 evőkanál;
- zabpehely - 1 bögre.
Elkészítés:
A mazsolát előző nap áztassuk be, majd szűrjük le, és turmixoljuk össze.
A tojást habverővel és a csipet sóval verjük habosra, majd adjuk hozzá a turmixolt mazsolát, kókuszreszeléket, zabpelyhet, zabkorpát és a folyékony halmazállapotú kókuszzsírt.
Az egészet jól keverjük el, majd öntsük be egy kizsírozott (pl. kókuszzsírral) tepsibe.
Előmelegített sütőben 10-15 percig süssük alacsony hőfokon.
Jó étvágyat!