Élelmiszerek kalória, fehérje, szénhidrát, zsír és rost tartalma
Kalóriatáblázatunk több mint 530 élelmiszer (köztük több mint 110 készétel) részletes tápanyagadatait - kalória, fehérje, szénhidrát, zsír és rost - tartalmazza.
Hogy biztosan és gyorsan megtaláld, amit keresel, használd profi kereső-rendszerünket!
Az oldalunkon található tápanyagtáblázat (kalóriatáblázat) az alábbi kategóriákban tartalmazza az élelmiszerek kalória, fehérje, szénhidrát, zsír és rost tartalmát. (Rákattintással odaugrik)
A tápanyagtáblázat legtöbb élelmiszerénél 100g-os egységhez viszonyítva szerepelnek a tápanyag összetételek. Eltérő esetben melléírtuk a viszonyítási értéket (pl. db, adag).
Aszalt gyümölcsök kalóriatartalma
Az aszalt gyümölcsök kalóriatartalma jóval magasabb, mint a friss gyümölcsöké, hiszen az aszalás során kivonták a gyümölcsből a vizet, s így a gyümölcscukor sokkal koncentráltabban van jelen.
Odafigyelve az aszalt gyümölcsök viszonylag magas kalória- és cukortartalmára, sok más édességgel szemben, a szárított gyümölcsök mindenképpen egy egészségesebb nassolási lehetőséget biztosítanak.
Aszalt gyümölcsök (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Aszalt áfonya
1365 / 325
0
83
0
7,5
Aszalt alma
1035 / 247
1,4
55
1,6
11,2
Aszalt ananász
720 / 172
1,4
38,3
0,5
4,3
Aszalt cseresznye
740 / 177
2,6
39
0,9
5,5
Aszalt eper
479 / 114
2,9
19,6
1,4
7,1
Aszalt füge
1100 / 270
3,5
62
1,3
6,5
Aszalt gyömbér
1272 / 304
7,4
60
3,3
5,9
Aszalt körte
1096 / 262
1,9
69,7
0,6
7,5
Aszalt mangó
1319 / 314
1,5
82
0,8
5,2
Aszalt meggy
1424 / 340
2,9
77,6
0,1
4,3
Aszalt őszibarack
988 / 236
3
53,2
0,6
12,8
Aszalt papaya
1084 / 258
4
65
1
12
Aszalt paradicsom
1081 / 258
14,1
55,8
3
12,3
Aszalt sárgabarack
1012 / 241
3,4
63
0,5
7,3
Aszalt sárgadinnye
1122 / 268
9
54
1
10,2
Aszalt szilva
1140 / 271
2,3
62
2,0
1,6
Datolya
1264 / 301
1,9
73
1,3
3,8
Mazsola
1159 / 276
2,4
65
6,7
2,8
Édességek kalóriatartalma
Az édességek magas kalóriatartalma szénhidrát- (cukor) és zsírtartalmuknak köszönhető.
Például egy tábla csokoládé durván 1/3-a zsír, amire nemcsak magas kalóriatartalma miatt érdemes odafigyelni, hanem azért is, mert ez leginkább transzzsír, ami a zsírok közül az egészségre a legártalmasabb.
A cukros és zsíros édességek helyett az aszalt gyümölcsök jó nassolási alternatívát nyújtanak, illetve az otthoni édességek elkészítésénél érdemes pl. cukor helyett stevia természetes édesítőt használni.
Édességek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Almás táska McDonald's (1 db)
1050 / 250
2
32
13
4
Babapiskóta
1634 / 389
9,7
77,7
4,4
-
Beigli - Diós beigli
1776 / 425
8
44,1
23,3
3,6
Beigli - Mákos beigli
1622 / 388
8,2
43,9
18,1
8,3
Citromtorta
1600 / 382
4,2
42,3
21,7
0,7
Csokoládé - Étcsokoládé (70%)
1645 / 393
12,4
49,7
16
9
Csokoládé - Kinder tejszelet
2333 / 557
10
52,9
33,8
-
Csokoládé - Milka mogyorós
2268 / 540
7,4
54,5
32,5
3,3
Csokoládé - Tejcsokoládé
2320 / 554
9,3
52,8
34,1
0,3
Dunakavics
1931 / 461
12
54,6
21,6
3,2
Dunakavics (1 zacskó - 70g)
1352 / 323
8,4
38,2
15,1
2,24
Fagyi - Fagylalt (kb. 2 gombóc)
672 / 160
2,2
27,8
4,5
-
Fagylalt tölcséres McDonald's (1)
630 / 150
4
24
3,5
0
Fánk - Csokis fánk (1 db)
928 / 221
3,7
25,2
12
0,7
Fánk - Lekváros fánk (1 db)
928 / 221
3,8
25,4
12,2
0,6
Ferrero Rocher (1 db)
308 / 73
1
5,6
5,3
0,3
Francia drazsé
1924 / 457
1,9
83,3
12,2
0,5
Francia drazsé (1 zacskó, 70g)
1347 / 320
1,33
58,3
8,5
0,35
Gesztenyemassza
850 / 200
2
44,1
1,8
-
Gofri (1 adag, üres)
483 / 115
2,7
18,07
3,53
0,9
Gofri (1 adag, gyümölcsös, tejszínhabos, jól megrakva)
1512 / 360
8
47
15
2
Gumicukor - Haribo gumimaci
1459 / 343
6,9
77,4
0,1
0,1
Keksz - Háztartási keksz
1640 / 392
9,8
78,0
6,8
0,2
Keksz - Korpovit keksz
1685 / 405
15,4
49,7
12,7
16
Kinder Pingui (1 db, 30g)
560 / 134
2,2
11,5
8,8
0,5
Kuglóf (kakaós)
1703 / 407
4,6
46,7
22,4
0,8
Linzer - Lekváros (1 db, 113g)
1974 / 470
8
64
21
2
.
Édességek kalória (folyt.) (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Magnum jégkrém Classic (1)
1176 / 280
3
25
18
1
Magnum jégkrém Mandulás (1)
1134 / 270
4
24
18
1
Marcipán (massza)
2143 / 512
12,2
37,3
35,2
9,9
Mézes puszedli
1620 / 388
11
54
14
3,5
Mézes puszedli (csokoládés)
1668 / 398
12
50,4
16,4
5,6
Muffin - Sima (1 db, kisebb)
554 / 132
5
25,6
7,2
0,9
Muffin - Csokis muffin (1 db, kisebb)
895 / 213
4,8
30,2
8,4
1,1
Muffin - Gyümölcsös muffin (1 db, kisebb)
769 / 183
3,6
32
4,3
1,7
Nápolyi - Kakaós nápolyi
2152 / 514
4,8
69
24
1,2
Nutella
2173 / 519
7
54
30,3
0
Puding - Csokoládé puding (1 adag, 125 ml)
659 / 157
3
26
4,5
1,1
Puding - Vanília puding (1 adag, 125 ml)
617 / 147
2,6
24,9
4
0
Raffaello
2596 / 620
9
39
48
3,3
Raffaello (1 db)
266 / 63,3
1
4
4,6
0,3
Snickers (1 db, 51g)
1085 / 260
4,7
28,2
14,2
0,6
Szaloncukor
1540 / 368
0,1
91,6
0,1
-
Szaloncukor - Vajkaramellás szaloncukor
1811 / 430
3,8
71,2
14
0
Szaloncukor - Zselés szaloncukor
1396 / 331
1,1
65,2
6,7
0
Tejkaramella
1835 / 438
2,2
81,6
11,4
-
Túró rudi (1 db 30g-os)
345 / 85
5,9
7,7
3,2
0
.
Ételízesítők (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Delikát ételízesítő
440 / 110
5
16
0,9
2,5
Ecet - Almaecet
72 / 17
0,1
0,2
0
0
Ecet - Balzsamecet
392 / 92
0,1
19
0
0
Ecet - Borecet
79 / 19
0,4
0,6
0
0
Édesköménymag (por)
1529 / 365
17
38
16
17
Fűszerpaprika
1336 / 318
12
57
17,3
27,2
Ketchup
484 / 116
1,7
25
0,1
1,6
Majonéz
3083 / 734
2,5
3,5
78,9
-
Mustár
395 / 94
5,1
4,5
6,2
-
Piros arany
298 / 71
2,1
5,8
4,4
-
Só
0 / 0
0
0
0
0
Felvágottak kalóriatartalma
A felvágottak kalóriatartalma közepes kategóriában van; szénhidráttartalmuk viszonylag alacsony, ellenben fehérje- és zsírtartalmuk elég magas.
A felvágottakban, húskészítményekben található zsírok leginkább telített zsírok, melyek kiváló energiaforrást biztosítanak.
A szénhidrátégető üzemmódból zsírégető üzemmódba való áttérésnél a felvágottak, húskészítmények és egyéb húsok fogyasztása kulcsfontosságú.
A zsírégető üzemmód lényege, hogy olyankor a szervezet testzsírt használ elsődleges energiaforrásként, ami a fogyás legfőbb katalizátora...
Felvágottak, húskészítmények (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Bacon (füstölt)
2272 / 541
37
1,4
41,8
0
Bacon (1 vékony szelet)
113 / 27
1,8
0,07
2,1
0
Disznósajt
1314 / 310
14,5
0,2
28,3
0
Kolbász - Csabai kolbász
1916 / 458
19,8
0,3
41,9
0
Kolbász - Lecsókolbász
1142 / 273
16,3
0,3
22,9
0
Libamájpástétom
1940 / 462
11,4
4,7
43,8
0
Párizsi
960 / 230
14,9
0
19,0
0
Sertésmájkrém
928 / 221
13,3
2
17
0
Sonka - Csirkemell sonka
557 / 133
15,1
2,4
7
0
Sonka - Füstölt sonka
512 / 122
18
7,3
2,4
0
Sonka - Gépsonka
637 / 156
22,6
0,4
7,1
0
Sonka - Pulyka sonka
529 / 126
17,5
2
4,8
0,2
Sonka - Pulykamell sonka
496 / 118
19,6
1,5
3,8
0
Téliszalámi
2159 / 516
25,1
0,3
46,1
0
Turista felvágott
1000 / 403
28
0
31
0
Vagdalthús
872 / 210
12
7
14,8
0
Virsli
967 / 231
12,5
0,2
20,0
0
Virsli - Baromfivirsli
795 / 190
18,8
-
13,0
0
Zala felvágott
1016 / 242
15,6
0,6
19,9
0
.
Gabonák - Lisztek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Árpagyöngy
1460 / 349
9
75
1,4
1,5
Bulgur
1361 / 325
9
69
1
10,3
Búza (búzamag)
1390 / 331
14,4
64,4
1,8
1,7
Búza - Búzakorpa
700 / 170
15
15
55
50
Búza - Búzaliszt
1540 / 368
12,3
76,3
1,3
0,2
Búza - Puffasztott búza
1485 / 351
9
70
1,8
2,5
Graham liszt
1490 / 351
11,7
69,4
-
-
Hajdina
1440 / 343
13,3
71,5
3,4
Köles
1520 / 362
11
70,6
3,9
1
Kukoricadara
1399 / 334
9
64,6
4
9,2
Kukoricakeményítő
1469 / 351
0,4
86
0,08
1
Kukoricaliszt
1533 / 362
7
75
4
-
Kuszkusz
1481 / 349
10,8
71,5
2,2
-
Quinoa
1571 / 374
13,1
68,9
5,8
5,9
Rizs
1443 / 345
8,0
77,5
0,3
0,5
Rizs - Barna rizs
1520 / 362
7,5
76,2
2,7
3,4
Rizs - Puffasztott rizs
1490 / 356
9,0
80,0
-
-
Rizs - Rizsliszt
1484 / 350
6
79
1
-
Rozsliszt
1439 / 344
10,0
73,6
1,1
1,0
Tönkölybúza
1350 / 323
14,0
59,0
3,0
8,0
Zab
1634 / 389
17
66,3
6,9
10,8
Zabkorpa
1424 / 340
15,3
57
5,5
27,8
Zabliszt
1697 / 404
14,7
65,7
9,1
6,5
Zabpehely
1579 / 376
14,4
64,3
6,8
1,0
Zsemlemorzsa
1499 / 358
10,1
73,5
2,1
5,5
.
Gabonapehely kalóriatartalma - Müzli kalória
A gabonapelyhek, müzlik kalória kérdése becsapós...
A reklámok alapján azt gondolhatnánk, hogy a müzli minden szempontból egészséges és ideális választás akár egy fogyókúrához is. Azonban érdemes odafigyelni, mert a legtöbb gabonapehely és müzli cukrozott, és igen magas a szénhidráttartalmuk.
A müzli magas rost- és hosszú ideig tartó energiatartalma miatt ajánlott, de leginkább csak akkor, ha a cukormentes müzlikből választunk.
Gabonapelyhek - Müzlik (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Gabonapehely - Fitness
1578 / 372
8,4
78,4
1,4
5,9
Gyümölcsös müzli (Vitalis)
1327 / 317
7,6
61,1
4,6
9,8
Müzliszelet (csokis)
1871 / 447
8,8
60
18
4,8
Müzliszelet (almás)
1566 / 374
6,3
67,9
11,2
6,7
Teljes kiőrlésű müzli
1545 / 369
10,2
60,6
7,6
8,9
.
Gombák (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Csiperke
163 / 39
5,9
3,3
0,2
0,8
Laskagomba
175 / 42
1,9
6,0
0,7
2,8
Vargánya
168 / 40
5,7
3,8
0,2
1,0
Gyümölcsök kalória- és szénhidráttartalma
A gyümölcsök fogyasztása magas víz-, vitamin- és rosttartalmuk miatt ajánlott.
De azért jó tudni, hogy a gyümölcsök szénhidráttartalma viszonylag magas, s a gyümölcscukor - mint minden más cukor - savasít, így fogyasztásuk nagy mennyiségben (főleg fogyókúra alatt) nem javasolt.
Gyümölcsök (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Áfonya
239 / 57
0,7
14,5
0,3
2,4
Alma
126 / 30
0,4
7,0
0,4
1,3
Alma - Birsalma
162 / 39
0,4
7,3
0,5
5,9
Alma - Gránátalma
316 / 75
0,7
16,1
0,6
2,2
Alma - Zöldalma (1 db)
336 / 80
0
22
0
5
Ananász
213 / 51
0,4
12,0
0,7
0,4
Banán
374 / 89
1,09
24,2
0,33
2,6
Banán (1 db közepes)
462 / 110
1,29
30
0,39
3,1
Citrom
105 / 25
0,8
7,5
0,3
2,2
Citrom (1 db közepes)
71,4 / 17
0,6
5,4
0,2
1,6
Cseresznye
255 / 61
0,8
14,0
0,7
0,4
Datolyaszilva
294 / 70
0,6
18,6
0,2
3,6
Egres
159 / 38
0,6
8,0
1,4
2,7
Eper
142 / 34
0,9
7,2
0,6
0,8
Füge
311 / 74
0,8
19,2
0,3
2,9
Görögdinnye
122 / 29
0,5
6,5
0,2
0,8
Grapefruit
146 / 35
0,5
7,2
1,6
0,4
Kajszibarack
192 / 46
0,9
10,2
0,6
0,8
Kiwi
231 / 55
1,0
11,3
0,6
0,8
Kókusz
1487 / 354
3,3
15,2
33,5
9
Körte
209 / 50
0,4
12,0
0,4
2,6
Mandarin
184 / 44
0,7
9,8
0,8
0,5
Mangó
273 / 65
0,5
17
0,3
1,8
Málna
117 / 28
1,2
5,4
0,8
5,6
Meggy
213 / 51
0,8
11,0
1,4
0,3
Narancs
167 / 40
0,6
8,5
1,5
0,5
Nektarin
202 / 48
0,4
11,4
0,5
1,2
Őszbarack
167 / 40
0,7
9,0
0,3
1,0
Pamelo
160 / 38
0,8
9,6
0,04
1,0
Papaya
164 / 39
0,6
9,8
0,1
1,8
Papaya (1 db közepes)
500 / 119
1,9
29,8
0,4
5,5
Ribizli
138 / 33
0,6
7,0
1,2
4,3
Ringló
247 / 59
0,8
13,5
0,8
0,6
Sárgadinnye
143 / 34
0,8
8,2
0,2
0,9
Szeder
134 / 32
0,8
6,0
1,8
4,0
Szilva
238 / 57
0,7
13,1
0,5
0,5
Szőlő
318 / 76
0,6
18,1
0,5
1,3
.
Halak, halkészítmények (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Angolna
1200 / 285
15,0
-
25,0
-
Busa
384 / 92
18
0,6
1,9
0
Fogas
351 / 84
19,0
0,2
0,8
-
Harcsa
326 / 78
17,5
0,2
0,8
0
Heck
374 / 89
20,2
-
0,9
-
Hering (olajos)
1540 / 368
15,9
-
33,8
-
Kagyló
311 / 74
12,8
2,6
1
0
Kaviár
1117 / 266
26,0
4,6
16,0
0
Keszeg
320 / 77
16,9
0,2
0,8
0
Lazac
865 / 206
20
0
14
0
Ponty
420 / 100
16,0
0,1
4,0
-
Rák
335 / 79
17,2
0
1,1
0
Szardínia (olajos)
1184 / 283
22,5
-
21,4
-
Tonhal (olajos)
832 / 198
29
0
8,2
0
Tőkehal - Tőkehalfilé
364 / 87
19,4
1,2
0,5
0
Tőkehal - Tőkehalmáj (nyers)
2586 / 613
5,1
1
66,6
0
Tőkehal - Tőkehalmáj (olajos)
2962 / 707
3,3
0,6
78,2
0
Húsok kalória- és fehérjetartalma
A húsok fehérjetartalma (és zsírtartalma is) magas, ellenben szénhidráttartalmuk alacsony. A húsban lévő zsír telített zsír, amely kiváló energiaforrást biztosít.
A fehérje diéta kulcsa a húsok nagy mennyiségű fogyasztása; ez a diéta rövid idő alatt képes felpörgetni az anyagcserét, és beindítani a zsírégetést és fogyást.
Húsok, belsőségek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Bárányhús
812 / 194
19,7
0,3
12,7
0
Bélszín
1058 / 252
27,3
0
15
0
Borjúhús
502 / 110
19,5
0,3
4,5
0
Kacsa
781 / 186
19,0
0,4
12,0
0
Csirke - Csirkecomb
556 / 132
20,9
0,5
5,2
0
Csirke - Csirkemell
440 / 110
24,7
0,5
1,0
0
Csirke - Csirkemáj
525 / 125
20
3
3,7
0
Liba
1590 / 380
16,0
0,2
35,0
0
Libamáj
891 / 203
22,1
0,5
40,2
0
Marhahús (hátszín)
958 / 228
16,0
0,6
19,0
0
Marhalapocka
596 / 142
21,0
0,6
6,2
0
Marhamáj
527 / 126
20,9
3,6
3,1
0
Nyúlhús
479 / 112
22
0
2,3
0
Pacal
686 / 164
15,9
0
11,2
0
Pulyka
785 / 187
29
0
7
0
Pulyka - Pulykamell (sovány)
437 / 104
17
4,2
1,6
0,5
Sertés - Sertéshús
668 / 159
21,0
0,4
8,1
0
Sertésmáj
569 / 136
19,5
2,5
5,3
0
Szarvashús - Vadhús
630 / 150
30
0
2,6
0
Velő - Csontvelő
3301 / 786
6,7
0
84,4
-
.
Hüvelyesek és készítmények (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Bab (száraz)
1310 / 313
21,9
54,1
1,0
3,0
Csicseriborsó
592 / 141
7,5
21,2
2,7
5
Lencse
1393 / 333
26,0
53,0
1,9
4,0
Szója
2150 / 512
45,0
18,3
20,6
10,6
Szójagranulátum
1920 / 458
34,2
30,9
22,4
10,6
Szójatej
226,8 / 54
4,6
5,1
2
1,3
Tofu
328 / 78
8,0
1,0
4,8
1,0
.
Pékáruk kalóriatartalma
Az elhízás elsődleges tényezője a pékáruk túlzott fogyasztása. A pékáruk (kenyerek és péksütemények) nemcsak magas szénhidráttartalmuk miatt járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz, hanem a bennük lévő glutén is egy elhízást erősítő összetevő.
Ha valaki nem kifejezetten lisztérzékeny, nem szükséges teljesen elhagyni a kenyeret és péksüteményeket, feltéve, hogy a vásárlásnál (vagy készítésnél) odafigyelünk arra, hogy lehetőleg minél gyakrabban fogyasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukat.
Kenyér, kenyérféleségek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Abonett - Teljes kiőrlésű
1410 / 336
12,4
65,5
2,3
18,1
Fehér kenyér
1092 / 261
10,0
53,5
0,8
1,0
Félbarna kenyér
1075 / 257
9,8
52,3
1,0
1,2
Graham kenyér
856 / 204
8,4
39,7
1
8,4
Kétszersült
1739 / 414
11,3
80,4
4,3
4,3
Pirítós - Fehér kenyérből (1 szelet, kb. 22g)
269 / 64
2
12
0,9
0,6
Rozskenyér
1067 / 255
8,1
53,6
0,9
1,5
Rozskenyér - Teljes kiőrlésű
681 / 161
5,2
32
1,3
-
Sokmagvas kenyér
824 / 199
9,3
32,8
3,4
9,9
Teljes kiőrlésű kenyér
828 / 198
7,3
38,7
1,2
8,1
.
Péksütemények (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Almás pite (1 db)
874 / 209
3,6
34,0
6,5
0,6
Croissant (1 db közepes)
970 / 231
4,7
26,1
12
1,5
Diós csiga (1 db)
921 / 232
5,8
31,7
9,1
0,9
Kakaós csiga (1 db)
1038 / 248
3,6
30,7
12,3
0,6
Kalács
1591 / 380
6
55
14,9
1,5
Kifli (1 db)
544 / 130
4,5
25,6
1,1
0,5
Kifli - Magos, teljes kiőrlésű
1083 / 431
6,5
56,3
20,0
-
Perec - Bajor perec (1 db)
970 / 231
6
43
3,7
0
Pogácsa
1569 / 375
9,1
49,6
20,8
0,8
Tortilla (1 közepes)
424,2 / 101
2,7
18,2
2
1,8
Túrós batyú (1 db)
951 / 227
8,1
38,6
4,5
0,6
Túrós rétes (1 db)
1105 / 264
9,9
37,3
8,3
0,6
Zsemle (1 db)
615 / 147
5,1
30,8
0,4
0,5
Zsemle - Korpás, magos (1 db)
460 / 110
4,1
21,2
0,7
3,3
.
Olajos magvak (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Brazil dió
2902 / 691
9,2
13,9
72
9,6
Dió
2740 / 654
18,6
11,7
57,0
2,8
Földimogyoró
2560 / 610
26,7
14,7
47,2
-
Gesztenye
700 / 167
4,8
32,6
1,5
2,8
Kesudió
2500 / 600
18,0
32,0
42,0
1,4
Lenmag
1558 / 376
24,4
0
30,9
-
Mandula
2630 / 627
27,6
6,8
52,2
3,7
Mák
2250 / 537
20,5
23,9
38,2
-
Mogyoró
2900 / 691
15,6
8,7
63,5
3,2
Napraforgómag
2108 / 502
18,7
-
47,5
-
Pisztácia
2339 / 557
20,6
28
44,4
10,3
Szezámmag
2378 / 562
20,8
6,3
50,4
11,9
Tökmag
2862 / 636
33,9
3,6
51,5
-
.
Savanyúságok (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Csemege uborka
65 / 15
0,6
2,6
0,1
-
Ecetes cékla
140 / 33
1,2
6,8
0,1
1,9
Kovászos uborka
50 / 12
0,7
1,9
0,2
0,6
Olajbogyó
937 / 223
0,2
6,5
21,9
-
Olíva bogyó
372 / 90
0,6
2,1
8,4
-
Savanyú káposzta
84 / 20
1,1
3,4
0,2
0,7
Vegyes savanyúság
60 / 15
0,8
2,4
0,1
-
.
Sós rágcsálnivalók (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Chips - Chio Chips (sós-ecetes)
2213 / 532
6
48
35
4,1
Chips - Chio Chips (paprikás)
2206 / 529
5,6
48
35
4,2
Földimogyoró (sós)
2496 / 596
25,5
18,7
46,6
-
Kölesgolyó - Extrudált bioköles Földimogyorós
1974 / 470
13,8
56,8
20,9
-
Kölesgolyó - Extrudált bioköles Sajtios-hagymás
1974 / 470
10,8
62,9
19,5
-
Napraforgómag (sós)
2572 / 614
24,7
11,8
52,0
-
Pattogatott kukorica
2272 / 541
7,5
57,5
33,0
-
Ropi - Sós pálcika
1452 / 347
9
75,3
0,5
0,7
Sajtostallér
2102 / 512
Tökmag (pörkölt-sós)
2449 / 590
24,5
17,8
45,9
3,9
.
Tej, tejtermékek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Joghurt - Danone Activia
316 / 75
5
6
3,5
0
Joghurt - Danone natúr joghurt
248 / 59
3,1
3,9
3,1
0
Joghurt - Danone natúr (1 pohár)
347 / 83
4,3
5,5
4,3
0
Író
151 / 36
3,4
4,7
0,4
0
Kefír
272 / 65
3,3
3,6
3,5
0
Körözött
622 / 148
11,8
2,5
10
0
Tej (1,5%)
202 / 48
3,4
5,3
1,5
0
Tej (1 pohár 2 dl, 1,5% tej)
404 / 96
6,8
10,6
3
0
Tej (2,8%)
252 / 60
3,4
5,3
2,8
0
Tej - Kecsketej
298 / 71
3,7
4,6
4,3
0
Tejföl
723 / 173
3,3
3,9
16,0
0
Tejszín (hab)
1221 / 292
2,6
3,0
30,0
0
Túró - Tehéntúró
823 / 197
17,9
3,5
12,4
0
Túró - Juhtúró
1190 / 284
15,7
0,8
24
0
.
Sajtok (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Anikó sajt
1420 / 338
24,2
1,8
26,0
0
Camembert sajt
1256 / 299
21,5
1,5
23,0
0
Camping sajt (kenhető)
1302 / 310
16,5
1,7
26,4
0
Edámi sajt
1474 / 351
26,2
1,7
26,6
0
Ementáli sajt
1604 / 382
27,8
1,5
29,4
0
Feta sajt (45% zsír)
992 / 237
17
0
18,8
0
Feta sajt (light)
749 / 179
23
0,4
9,5
0
Gouda sajt
1495 / 356
25
2,2
27,4
0
Kecskesajt
1516 / 361
23,5
1,9
28,9
0
Mascarpone
1504 / 365
5
4
36,5
0
Mozzarella
1260 / 300
22,2
2,2
22,4
0
Óvári sajt
1226 / 292
29,6
1,7
18,5
0
Trappista sajt
1554 / 370
27,7
1,6
28,1
0
.
Tojás (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Tojás (1 db)
285 / 68
5,4
0,3
5,0
-
Tojásfehérje (1 db)
59 / 14
3,0
0,2
0,1
-
Tojássárgája (1 db)
226 / 54
2,4
0,1
4,9
-
Zöldségek kalória- és szénhidráttartalma
A zöldségek kulcsszerepet játszanak az ideális testalkat és egészségünk helyreállításában, illetve megőrzésében.
A zöldségek magas víz-, vitamin- és ásványi anyag tartalma leginkább csak a nyers zöldségekre igaz, a főzés tönkreteszi az értékes tápanyagok nagy részét.
Ezen kívül a zöldségek lúgosító hatásúak, ami a túl sok savas étel fogyasztása mellett kompenzálásképpen ma már nagyon szükséges...
Zöldségek (100g v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Fehérje (g)
Szénhidrát (g)
Zsír (g)
Rost (g)
Avokádó
672 / 160
2
8,5
14,7
6,7
Avokádó (1 db)
1352 / 322
4
17,2
29,5
13,5
Bazsalikom
172 / 41
3,2
5,1
0,8
3,1
Brokkoli
100 / 24
3,3
2,1
0,2
0,8
Burgonya (krumpli)
356 / 85
2,5
18,4
0,2
0,6
Cékla
126 / 30
1,3
5,9
0,1
0,9
Cukkini
67,2 / 16
1,2
3,4
0,2
1,1
Csicsóka
466 / 111
1,6
24,1
0,6
3,1
Fehérrépa
107 / 26
1
4,7
0,2
3,5
Fokhagyma
559 / 133
6,8
26,3
0,1
0,8
Hagyma - Lilahagyma
176,4 / 42
0,9
10,1
0,08
1,4
Hagyma - Póréhagyma
151 / 36
2,2
6,3
0,3
1,3
Hagyma - Újhagyma
176,4 / 42
0,9
8,5
0,3
2,8
Hagyma - Vöröshagyma
163 / 39
1,2
8,3
0,1
0,7
Karalábé
160 / 38
2,1
6,9
0,2
0,8
Karfiol
121 / 29
2,4
3,9
0,4
0,9
Káposzta
130 / 31
1,6
5,7
0,2
0,7
Kelbimbó
206 / 49
4,9
6,1
0,6
1,4
Kelkáposzta
142 / 34
3,6
4,3
0,3
0,6
Kínai kel
63 / 15
1,2
2,0
0,3
0,5
Kukorica
531 / 127
4,7
23,6
1,6
1,5
Padlizsán
105 / 25
1,3
4,8
0,2
0,7
Paradicsom
92 / 22
1,0
4,0
0,2
0,5
Paraj / Spenót
75 / 18
2,3
1,8
0,3
0,5
Retek
63 / 15
1,2
2,2
0,1
0,8
Saláta - Fejes saláta
64 / 16
1,4
2,0
0,3
0,6
Saláta - Jégsaláta
59 / 14
0,9
2,9
0,1
1,2
Sárgarépa - Répa
146 / 35
1,2
8,1
0,2
1,0
Sóska
96 / 23
2,4
2,3
0,5
0,5
Sütőtök
322 / 77
1,5
16,5
0,6
0,7
Torma
266 / 64
2,8
11,7
0,3
7,5
Tök
126 / 30
1,1
6,1
0,1
0,8
Uborka
46 / 11
1,0
1,7
0,1
0,6
Vitaminpaprika
109 / 26
1
6
0,3
2
Vöröskáposzta
95 / 23
1,5
3,5
0,2
2,5
Zeller
121 / 29
1,4
5
0,3
1
Zöldbab
167 / 40
2,6
6,8
0,3
1,3
Zöldborsó - Cukorborsó
368 / 88
7,0
14,0
0,4
2,7
Zöldpaprika (TV paprika)
84 / 20
1,2
3,0
0,3
0,9
Zsírok és olajok kalóriatartalma
Magas kalóriatartalmuk ellenére, a zsírok fogyasztása része egy egészséges étrendnek.
De nem lehet minden zsírt vagy olajat egy kategóriába sorolni, s mindenképpen érdemes utánanézni, hogy az egészséges táplálkozás szemszögéből, mely zsírok számítanak jó zsírnak.
Üdítőitalok és alkoholos italok energia (kJ, kcal), alkohol és cukor (szénhidrát) tartalma
Üdítők energiatartalma (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Almalé
221 / 52
0
12
Ananászlé (100%-os)
210 / 50
0
11,8
plusz cukor nélkül
Ásványvíz
0 / 0
0
0
Canada Dry, Gyömbér
170 / 40
0
9,0
Coca-Cola, Pepsi-Cola
180 / 42
0
10,6
+ 13 mg koffein
Coca-Cola, Pepsi-Cola (0,5 l)
900 / 210
0
53
+ 65 mg koffein
Coca-Cola light
1 / 0,25
0
0,1
+ 13 mg koffein
Fanta
190 / 45
0
11,0
Márka meggy
170 / 40
0
9,5
Narancslé (100%-os)
185 / 44
0
10,4
plusz cukor nélkül
Red Bull energia ital
462 / 110
0
28
250 ml
Sió őszibaracklé
230 / 55
0
13,0
Sió vilmoskörte
172 / 41
0
9,9
Sprite
129 / 30
0
7,3
Tonik
190 / 45
0
10,0
kinint tartalmaz
.
Meleg italok - Kávé kalória (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Cappuccino (cukorral)
546 / 130
0
21
1 bögre, 3 dl
Cappuccino (cukor nélkül)
336 / 80
0
7
1 bögre, 3 dl
Forró csoki
798 / 190
0
30
1 bögre, 2,25 dl
Forró csoki tejszínhabbal
1016 / 242
0
30,4
1 bögre, 2,25 dl
Kakaó
806 / 192
0
26,6
1 bögre, 2,25 dl
Kávé - Espresso
8,4 / 2
0
0,07
1 csésze, feketén
Kávé - Jegeskávé (McDonald's karamellás)
798 / 190
0
29
közepes adag
Kávé - Nescafé
484 / 118
0
3,1
Kávé - Nescafé 2 in 1
199 / 48
0
4,9
1 bögre, cukor nélkül
Kávé - Tejeskávé
281 / 67
0
2,8
1 bögre, cukorral
Tea - Fekete tea
0 / 0
0
0
cukor nélkül
Tea - Fekete tea
197,4 / 47
0
12,5
1 bögre, cukorral
Tea - Gyógynövényekből
8,4 / 2
0
0,5
1 bögre, cukor nélkül
Tea - Zöld tea
8,4 / 2
0
0,5
1 bögre, cukor nélkül
.
Borok kalóriatartalma (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Fehérbor
297 / 71
9,6
4,8
Rizling
315 / 75
9,5
2,0
száraz
Tokaji aszú
945 / 225
11,0
22,5
3 puttonyos
Tokaji muskotályos
480 / 115
10,5
10,0
édes
Vörösbor
286 / 68
8,2
2,4
.
Koktélok alkoholtartalma (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Pina Colada
327 / 78
6,1
5,8
.
Pezsgők alkoholtartalma (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Édes pezsgő
347 / 83
8,5
5,1
Száraz pezsgő
347 / 83
8,5
5,1
Törley félszáraz
330 / 79
8,9
3,5
Törley édes
347 / 83
8,5
5,1
.
Sörök kalóriatartalma (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Alkoholmentes sör
106 / 25
0
4,5
Becks
Alkoholmentes sör
107 / 26
0,3
5,4
max. 0,5% alkohol
Borsodi, Kőbányai...
160 / 38
2,8
3,1
Sör (0,5 liter)
865 / 206
14
15,5
Barna sör
156 / 37
3,5
2,8
.
További alkoholos italok (100ml v. lásd megjegyzés)
Kalória (kJ / kcal)
Alkohol (g)
Szénhidrát (g)
Megjegyzés
Bonbon meggy
1015 / 242
18
29
Brandy
1101 / 263
33,6
0
42%-os
Cinzano vörös
590 / 140
12,5
13,0
édes
Martini fehér
460 / 110
14,3
3,1
száraz
Pálinka
1279 / 305
25
32,6
Tequila
800 / 191
35
0
38%-os
Tojás likőr
1192 / 285
13,4
28
Unicum
1340 / 320
35
19
Vodka
969 / 231
33,4
0
Whisky
1046 / 250
36
0,1
Forrásanyagok: A kalóriatáblázat és italtáblázat adatait részben a Medicina kiadó 1988-ban megjelent "Tápanyagtáblázat" c. könyvéből, részben az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium tápanyag adatbázisából (SR18), részben a Német Táplálkozástanácsadó és Információs Hálózatból, részben pedig közvetlenül az élelmiszerek címkéjéről vettük. Mivel az élelmiszerek összetétele az évek során valamennyit változhatott, érdemes a tápanyagtáblázat (kalóriatáblázat) adatait többé-kevésbé egy viszonyítási értéknek tekinteni.
Kalóriatáblázat: (Ha Neked is tetszik, kattints itt egyet, és küldd el ismerőseidnek is!)
..
....
..
..
..
